Yeah. đúng thế, bạn không cần phải dây vào những phiền toái dạng này, nếu… tìm đến 1 wedding planner…

Nhân đọc bài viết trên Tuổi trẻ, 16/10/2009. Tôi thấy mệt mỏi dùm cho những đôi lứa yêu nhau, tình yêu và ngày vui của họ đang bị thử thách quá lớn.

Và kết luận là bạn không cần phải dây vào những phiền toái dạng này, nếu tìm đến với 1 Wedding Planner.

Không phải chủ quan, nhưng đúng là như thế.

Thử tưởng tượng nhé: bạn book tiệc từ trước đó cả nửa năm, ung dung thong dong và cả bận rộn với cả đống thứ linh tinh tẩn mẩn cho ngày cưới của mình, lại còn phải tự vượt qua cảm giác phức tạp chông chênh. Rồi bất ngờ đến vào 1 ngày trời nắng gắt, nhà hàng gọi điện báo tin hủy, không lý do, không đồng cảm, không giải pháp. Bạn nổi điên lên, thiệp mời đã đưa, mọi thứ đã đặt cho ngày đó, giờ sự thể thế này, phải làm sao. Đám cưới dù sau đó có diễn ra đúng ngày đúng chỗ hay không, cũng đã mất vui, cũng làm bạn thót tim, và phần lãng mạn trong giây phút trọng đại đó biến mất tiêu, thay bằng những lo nghĩ thực tế và rất trần tục của sự cố vừa qua.

Trong khi đó nếu từ đầu bạn tìm đến với 1 Wedding Planner, những tình huống như thế này, có thể xảy ra nhưng hoàn toàn nằm trong sự kiểm soát của wedding planner. Họ sẽ là người đúng ra deal với chúng, mang bạn ra xa khỏi những đôi co vụn vặt này, và tìm đến một giải pháp an toàn, thích đáng và hợp lý nhất về mặt chi phí cho bạn. Thoát khỏi những điều tiếng mệt mỏi, ngày vui của bạn sẽ hoàn toàn đúng nghĩa là một ngày vui, không có đến một thắc thỏm lo âu.

Cùng đọc bài viết này, để cảm nhận nỗi khổ của người trong cuộc, những đám cưới không có wedding planner.

…

TT – Tiệc cưới đã được chuẩn bị từ sáu tháng trước, đùng một cái bị nhà hàng thông báo hủy khiến khách hàng điêu đứng.

�

Nhà hàng Le Mekong & Dong Du trên đường Đông Du – Ảnh: Trần Chánh Nghĩa

Cuối tháng 6, nhà hàng Le Mekong & Dong Du ở 57 Đông Du (P.Bến Nghé, Q.1, TP.HCM) nhận tổ chức tiệc cưới cho anh L.H.Q. vào ngày 6-12. Để giữ chỗ, anh Q. đặt cọc 200 USD. Mọi chuyện tưởng xong, bất ngờ hai tháng sau nhà hàng Le Mekong & Dong Du gọi điện thông báo hủy bỏ giao ước, lý do nhà hàng có kế hoạch sửa chữa nâng cấp vào tháng 12. Anh Q. bắt đầu hành trình đi tìm một nơi khác.

Trong lúc chưa tìm được nơi nào vừa ý, gia đình anh Q. lại nhận được thông báo của nhà hàng là sẽ tiếp tục tổ chức tiệc cưới cho anh Q. đúng như đã thỏa thuận. Bà Nguyễn Thị Tuyết, mẹ anh Q., cho biết gia đình bà đã chuẩn bị mọi thủ tục như in thiệp, thông báo với họ hàng hai bên.

Thương lượng không xong

Mọi việc xem như ổn thỏa và tưởng chừng sẽ không còn điều gì xảy ra thì cuối tháng 8, nhà hàng lại một lần nữa thông báo hủy bỏ cam kết và mời anh Q. cùng gia đình đến thương lượng trả lại tiền cọc. Trong buổi gặp gỡ giữa hai bên, phía nhà hàng đề nghị được thông cảm, xin trả lại số tiền cọc 200 USD và sẽ bồi thường thiệt hại 300 USD.

Bà Tuyết và anh Q. đều không đồng ý. Theo bà Tuyết, sự thiệt hại ở đây không thể đánh giá bằng tiền. Việc không suôn sẻ đã gây ra cho gia đình bà những tổn thất tinh thần. Gia đình bà không thể tìm đâu ra một nơi ưng ý đúng ngày, đúng giờ để tổ chức tiệc cưới trong khi thời gian chỉ còn hai tháng.

Ông Võ Văn Lăng, giám đốc nhà hàng Le Mekong & Dong Du, thừa nhận lỗi này thuộc về nhà hàng. Ông cho biết kế hoạch nâng cấp sửa chữa nhà hàng được hội đồng quản trị quyết định nên không thể thay đổi được. Ông đã giới thiệu bà Tuyết và anh Q. nhiều địa điểm khác có thể nhận tổ chức đúng theo thời gian. Tuy nhiên, theo bà Tuyết, việc chọn lựa một nơi phù hợp trong thời điểm cuối năm là điều không dễ. Nơi giá cả cao hơn thì kinh phí gia đình không với tới, thấp hơn thì không đạt yêu cầu.

Cuộc thương lượng không ngã ngũ. Phía nhà hàng vẫn giữ nguyên quyết định, phía khách hàng đang hết sức bối rối.

Hợp đồng không bình đẳng

Trong khi những hợp đồng giao dịch khác đều theo thông lệ, nếu đơn phương hủy hợp đồng khách hàng phải mất tiền cọc, ngược lại nếu bên cung cấp dịch vụ muốn hủy thì phải đền gấp đôi tiền cọc. Tuy nhiên với hợp đồng tiệc cưới lại không được như vậy.

Hiện nay đa phần nhà hàng tiệc cưới đều có phương cách giao ước như sau: hai bên thống nhất ngày tổ chức, số lượng khách (ước tính), đặt cọc giữ chỗ. Trước tiệc cưới khoảng 1-2 tuần (như trường hợp anh Q. là 10 ngày), khách hàng mới ký hợp đồng, chọn món ăn, gút số lượng khách mời và đưa trước 30-50% tổng giá trị hợp đồng. Khách hàng được giao ước là nếu đổi ý trong giai đoạn đầu thì mất cọc, nếu đã ký hợp đồng xong mà hủy sẽ phải đền, mức độ tùy, có nơi quy định khách phải đền tới 50%.

Ngay cả trong tình huống bất khả kháng, khách hàng cũng bị xử ép, chẳng hạn trường hợp anh G.. Anh cho biết do phải đặt tiệc trước sáu tháng, trong khi tình hình sức khỏe mẹ anh không được ổn định nên anh có thảo luận về việc nếu chẳng may có tin xấu với mẹ, anh sẽ hủy tiệc cưới. Tuy nhiên nhà hàng M (Q.1, TP.HCM) trả lời không được hủy mà chỉ có thể gia hạn thời gian thực hiện hợp đồng thêm ba tháng mà thôi.

Ràng buộc đủ thứ từ phía khách, trong khi đó ngược lại hợp đồng lại thường không có bất cứ điều khoản nào về trách nhiệm của nhà hàng nếu đơn phương hủy hợp đồng.

Chị H.T. (ở Bình Thạnh, TP.HCM) đặt tiệc ở nhà hàng O cho biết khi chị đề nghị bổ sung vào hợp đồng phần trách nhiệm nhà hàng nếu không thực hiện đúng các giao kết, người quản lý không đồng ý. Anh này chỉ bảo đảm bằng miệng là “không bao giờ có chuyện đó xảy ra”, “nhà hàng chúng tôi uy tín lắm”…

Có lẽ trên thực tế thường chỉ xảy ra chuyện khách hàng hủy hợp đồng (do đổi ý, muốn chọn nhà hàng khác, do có thay đổi trong khâu tổ chức…), bên cạnh đó cũng không nhiều lắm khách hàng yêu cầu điều khoản trách nhiệm nhà hàng như chị T.. Tình trạng đó đã tạo nên một thông lệ nhiều nhà hàng làm hợp đồng kiểu “thủ” phần mình như trên. Có lẽ đã đến lúc cần thay đổi, quy định sòng phẳng trách nhiệm hai bên trong bản hợp đồng.

Số ra ngày 12 April 2010
Thực hiện: Lam Hạ
–
KỲ 2: CHÂN DUNG MỘT NGƯỜI LÀM WEDDING PLANNER
–
(XEM LẠI KỲ 1 – WEDDING PLANNER, 1-2 NĂM NỮA MỚI HY VỌNG ĂN NÊN LÀM RA)
–
Tiếp tục cuộc trò chuyện với cô Hồng Xuân – giám đốc Confetti, một công ty chuyên về dịch vụ wedding planner (WP) tại Việt Nam, chúng ta sẽ có một cái nhìn chi tiết, cụ thể về một người hoạch định đám cưới.

Continue reading now? "BÀI PHỎNG VẤN CONFETTI @ TẠP CHÍ PHỤ NỮ THỜI ĐẠI – KỲ 2"»

—
Chợt nhận ra đó là lý do chính mà mọi người nô nức tham gia cuộc thi do do ngoisao.net tổ chức, được tài trợ chính thức bởi Công ty kế hoạch cưới CONFETTI chúng tôi.
—
Tôi nhận được không biết bao nhiêu email, các chị, các anh, các em kể về chuyện tình của mình. Có những lúc đọc mà rưng rưng. Tưởng tượng đến niềm hạnh phúc mà họ đang có, ẩn sau cái ôm, đôi mắt nhìn, cái nắm tay lưu lạc đây đó trong những bức hình tràn ngập cảm xúc, tôi cảm động gai người!
—
“Bình thường chụp hình uyên ương cũng được, tại sao phải đợi tới ngày cưới?”
Một người hỏi tôi thế khi nghe tôi nói về những cảm xúc nơi mình khi nhìn vào những tấm hình đẹp”
—
“Thế ngày cưới cũng là ngày bình thường trong tuần, sao mọi người trân trọng thế?”
Tôi hỏi anh, và câu trả lời là một cái gật gù!
—
Tham gia cuộc thi, post hình lên báo, bạn nhận được gì?
- Một trời kỷ niệm chợt sống dậy, lung linh và sinh động
- Một bất ngờ nho nhỏ cho người bạn yêu
- Một lý do chính đáng để celebrate cho ngày hai bạn yêu nhau
- và cả một lý do chính đáng nhất để bạn nói với người mình yêu những lời yêu thương mà bình thường giáp mặt sao nghe “sến” quá!
- Nét rạng ngời và niềm hạnh phúc của bạn được nhiều người chiêm ngưỡng… why not?
- Còn giải thưởng ư? For fun! Mà biết đâu được. Nếu thế thì chẳng phải niềm hạnh phúc x2, x3 sao?

Bạn ngại gì?
- Chẳng ngại gì cả? Tuổi trẻ, tài cao, vợ xinh, chồng giỏi… một niềm tự hào vô bờ bến ấy chứ?
- Có chăng là sau này có khi giựt giải, hóa ra vợ chồng lại cùng nổi tiếng một thể. Ra đường có người không quen gọi í ới!
Thế thôi
—
WHY ARE YOU STILL WAITING?
—
NẾU LÀ MÌNH, MÌNH SẼ THAM DỰ NGAY! ANH XÃ TƯƠNG LAI NHỈ?
—
Giờ tới màn trích dẫn nguyên văn Thể lệ cuộc thi
Dự thi ảnh cưới tháng 4

Trong tháng tư, các đôi uyên ương gửi ảnh cưới tới dự thi sẽ có cơ hội giành được giải thưởng là gói dịch vụ trang trí tiệc cưới và tư vấn lên kế hoạch lễ cưới. Nếu đã kết hôn, bạn có thể sở hữu món quà ý nghĩa là một khung ảnh lớn in hình của cô dâu và chú rể, trị giá 7 triệu đồng.

Ảnh cưới trong bộ ảnh Tình yêu tuyệt vời, đoạt giải tháng 2 và 3.

Cuộc thi ảnh tháng tư dành cho các đôi uyên ương kết hôn trong năm 2010. Hình dự thi là ảnh chụp trên nền phong cảnh tự nhiên, có thể qua chỉnh sửa photoshop nhưng không lồng ghép nhiều ảnh và bắn chữ. Trong bộ ảnh gửi về (từ 10 đến 20 cái), các bạn đừng quên chú thích ảnh (thời gian, địa điểm chụp), viết lời tâm sự ngắn gọn về bản thân và bạn đời. Quyền lựa chọn, biên tập ảnh thuộc về tòa soạn. Ảnh gửi về sanhdieu@ngoisao.net, ghi rõ “Dự thi ảnh cưới tháng tư”.

Ngoài ra, bạn cũng ghi rõ tên tuổi, địa chỉ liên lạc và số chứng minh thư khi gửi các bộ ảnh cưới. Các thông tin này sẽ không ghi trong bài mà được sử dụng làm căn cứ để tòa soạn kiểm chứng nếu bộ ảnh được giải. Bạn đừng quên ghi rõ ngày cưới của mình.

Các bài gửi tới không có nhuận bút nhưng 5 bộ ảnh đẹp nhất trong tháng sẽ nhận được giải thưởng do Công ty Kế hoạch cưới Confetti tài trợ. Giải do ban tổ chức chấm. Trong đó:

- 3 phần quà dành cho 3 cặp chưa cưới, bao gồm:

* Một bộ trang trí độc đáo giữa mỗi bàn tiệc cưới, trị giá trên 5 triệu đồng.

* Gói tư vấn ý tưởng, lên kế hoạch cưới miễn phí từ phía công ty Confetti.

Ảnh minh họa bộ trang trí giữa bàn tiệc.

- 2 phần quà dành cho 2 cặp đã cưới: 1 khung ảnh lớn in các bức hình của cô dâu và chú rể, trị giá 7 triệu đồng.

Ảnh minh họa khung ảnh in hình cưới.

Thời gian nhận ảnh tới tới hết 12h ngày 28/4. Giải thưởng công bố vào ngày 29/4.

Tòa soạn không chịu trách nhiệm về bản quyền của các bộ ảnh cưới và có quyền sử dụng lại các bức hình dự thi được đăng trên trang. Quà tặng dành cho các đôi uyên ương không dành cho người chụp.

Thông tin về công ty Kế hoạch cưới Confetti:

Địa chỉ: R.G1, 35 Võ Văn Tần, quận 3, TP HCM
ĐT: 08 3930 1100. Hotline: 0908 842 095.
Email: we@confetti.vn. Website: http://www.confetti.vn/

Bài phỏng vấn Ms. Hồng Xuân – CONFETTI’s Founder trên tạp chí Phụ nữ thời đại

<05 April 2010>

Thực hiện: Lam Hạ

—–

KỲ 1 – MỘT HAI NĂM NỮA MỚI HY VỌNG “ĂN NÊN LÀM RA”

—-

Weddding Planner (WP) – Người hoạch định đám cưới là một khái niệm khá mới tại Việt Nam. Tìm kiếm thông tin về nghề này là một điều tương đối khó khăn vì… nó quá mới. Để tìm hiểu về ngành nghề non trẻ, nhưng cũng không kém phần thú vị này, chúng tôi đã có một cuộc trò chuyện với cô Hồng Xuân – giám đốc Confetti, một trong số ít những công ty đi chuyên về mảng WP tại Việt Nam.

  Continue reading now? "Bài phỏng vấn CONFETTI trên Tạp chí Phụ nữ Thời đại"»

<Nhân ngày cưới bàn chuyện tiền nong”

Lại một bài khô khan. Để đủ bộ, tôi sẽ bắt đầu theo cách cũng rất truyền thống.

Có lẽ khi băt tay vào chuẩn bị đám cưới, dù cho có hay không sự trợ giúp của wedding planner, thì việc đầu tiên bạn phải làm, chỉ hai bạn hoặc có thêm sự hội ý của cha mẹ hai bên, là định ra một hạn mức ngân sách cho toàn bộ cuộc phiêu lưu tốn kém này.

Đồng ý, một wedding planner (ví dụ Confetti chẳng hạn) sẽ tự vấn cho bạn rất nhiều trong việc lựa chọn một con số hợp lý, và phân chia nó ra từng phần nhỏ một cách có khoa học nhất. Nhưng thiết nghĩ bạn nên có cho mình một giới hạn cụ thể, để có thể kiểm soát được con số cuối cùng, và phần nào tự định lượng được những kỳ vọng cùa trong sự tương quan có lý. Đừng tưởng chuyện đơn giản, có thể bạn là những manager nổi tiếng cẩn thận, hay là một nhân viên mẫn cán chi tiết nhất công ty, bạn chưa bao giờ gặp rắc rối trong chuyện tiền bạc khi phân bổ và tiêu xài cho 1 project. Đó hoàn toàn là một kỹ năng tốt, rất tốt. Nhưng khi đem áp dụng vào chuyện của mình, thực tế lại khác đi đôi chút. Lúc trước là dùng tiền của công ty, giờ là dùng tiền của mình, xài từng đồng từng cắc xót lắm. Nội việc suy đi tính lại, có làm cái này không, nên có cái kia không cũng làm bạn rã cả người. (Ấy, là nói đa số, nếu bạn rủng rỉnh tiền, thì…ale hấp, xin mời!Cứ tha hồ chọn lựa!). Chưa kể việc phân chia trước sau, phân bổ cái nào cái nào lại là một rắc rối khác. Cái đó để tập Hai nói tiếp. Giờ nói chuyện hạn mức ngân sách thôi.

Nhớ hồi thời xưa, nghe bố mẹ kể lại, đa phần tiền cưới là do bố mẹ đôi bên (mà chủ yếu là chú rể) xả ra. Vì cưới nhau sớm lắm, cứ như bố mẹ tôi lấy nhau lúc mẹ mới 18, bố mới 21, đôi trẻ làm gì đã kịp ổn định việc làm, cũng đã kịp lăn xả nhiều để cần kiệm kế sinh nhai đâu. Những ngày sung sướng ấy đã qua. Giờ “bọn trẻ” chẳng dại gì kết hôn sớm, chí ít cũng phài ngoài 23. Đa phần lại đã đi làm, công viêc khá khẩm, bố mẹ cũng bớt đi nhiều gánh lo, trong đó có gánh lo dán nhãn “cưới hỏi”. Và khi mọi chuyện diễn ra quá nhiều, nó trở thành một thói quen mới của xã hội. Bố mẹ đại gia thì đôi khi phụ trợ đôi trẻ vài phần, còn trọng trách thường hai vợ chồng chia nhau gánh vác. Và sự việc càng không đơn giản nếu bạn không những bao toàn tập đám cưới của mình mà còn thầu luôn cả cái tuần trăng mật sau đó. Ấy là lý do mà bạn phải rất chỉn chu với từng con số, những con số ảnh hưởng đến cuộc đời hôn nhân của bạn.

 Bạn thấy cái chart này đẹp không?  Đây là số liệu thu thập được từ 1,000 cặp vợ chồng ở Mỹ do tổ chức điều tra hôn nhân gia đình USA thực hiện năm 2008.

Continue reading now? "Biểu đồ tiền cưới"»

ĐÁM CƯỚI “ĐIÊN”

(Bài bình: Swanxuan, Confetti Co-founder. Tư liệu: sưu tầm)

Hồi xưa, thời còn dán mắt vào phim bộ, tôi có ghiền Anh hùng xạ điêu, coi Châu Bá Thông điên khùng quờ quạng, tôi thấy sợ sợ. Con nít mà hư, mẹ thường đem ông Kẹ, bà điên ra dọa, đảm bảo co rúm ró ngay. Rồi đọc truyện, thấy mấy bà điên thường hành động kỳ quái, cuối cùng sẽ bị đuổi khỏi làng, hoặc ném đá đến chết, rùng mình.

Lớn lên, rồi đi học, đi làm, cùng lúc với xã hội phát triển, nhiều sự thay đổi diễn ra, hàng loạt những định nghĩa tự vẽ ra trong đầu từ thời còn nhỏ cũng dần dần đổi khác, có khi theo hướng tích cực hơn, có khi tiêu cực hơn, có khi đơn giản chỉ là một sự mở rộng khoan dung.

Như cái khái niệm “điên”. Không còn đơn thuần chỉ những người có vấn đề về đầu óc, thần kinh yếu dẫn theo hàng loạt những biến chấn tinh thần, ngày nay nó trở thành một tính từ liên đới với sự sáng tạo. Bạn bè bảo bạn “điên”, bạn có thể cười hì hì mà hiểu rằng: bạn sống một cách độc lập, khác biệt, có óc sáng tạo, và thong dong hơn người bình thường. Nói chung theo nghĩa tốt, phải gọi là người đặc biệt lắm mới “được” cho là điên.

Tôi áp dụng cái cách nhìn đó cả vào cách nhìn nhận những thứ liên quan tới công việc kinh doanh của mình: kế hoạch cưới. Cho nên cảm thấy vô cùng hào hứng khi đọc được những mẩu tin đại loại như “đám cưới lạ”, “tiệc cưới có một không hai”. Tôi thấy ngưỡng mộ và thầm ghen tị khi họ dám làm những điều người khác không dám, tất cả cho một tình yêu, và tất cả là cho ngày trọng đại nhất của đời mình. Và họ đã “điên” trong ngày cưới của mình. Và nếu bạn thực sự muốn (còn tôi thì rất muốn) làm một cú gọi là, Confetti và chúng tôi luôn ở sẵn đây!

1. Cô dâu, chú rể trao lời thề trong khi đang rơi

Chú rể không dắt tay cô dâu bước ra như thông thường. Cặp đôi Jiang Dezhang, 27 tuổi và Tie Guangju, 26 tuổi cùng trèo từ căn hộ ở tỉnh Vân Nam, Trung Quốc xuống phía dưới. Trên độ cao 12m, cả hai trao lời thề gắn bó cả đời bên nhau

Continue reading now? "Đám cưới “Điên”"»